寫很多旅遊文，<瑞貝卡一家> 其實不愛人擠人，假日都是待在家居多，要不就是回娘家。
面對一個精力旺盛的小皮蛋怎麼打發時間? 不如一起動手做烘焙，增加孩子參與感也培養親子關係。
平常哄小孩都來不及了，哪有時間從頭做起，直接走去烘焙店買現成的材料，順便帶孩子體驗”購物趣”。
恩寶陪爸爸媽媽來到烘焙材料店，看見什麼都覺得新鮮。
我們計畫要做蛋塔，塔杯就直接買現成的。
烘焙材料店賣的蛋塔餅皮有大小兩種尺寸，而且底下都裝好鋁箔了，我們買了小SIZE回家。
回家打個蛋、倒些鮮奶油混入牛奶除了可以做成蛋塔液，之後放入烤箱就好。
這小傢伙看到果粒，硬要買，只好放入購物袋中。
懶人蛋塔材料
蛋塔餅皮 (至烘焙材料行購買成品)
懶人蛋塔液
- 鮮奶 70 CC
- 鮮奶油 100 CC
- 砂糖 25公克
- 雞蛋 2顆
PS 此份量約可做18顆小蛋塔
懶人蛋塔做法
1、將全蛋黃蛋汁、鮮奶、鮮奶油、砂糖倒進鋼盆混合攪拌 (建議用機器攪拌較快)
2、「過篩」將蛋筋等多於雜質去除，這樣口感和外型才會好
3、將做好的蛋塔液倒入餅皮 (可自行決定要不要加入果乾)
恩寶喜歡吃酸酸甜甜的果粒，所以就讓他放一些進去。
4、以1400W氣炸鍋為例，調至180度15分鐘，注意別放太上層(因為靠近加熱管)，放在中間層即可以免烤焦。
15分鐘後就能出爐囉 ~
咬下還能看到內餡，恩寶很有成就感呢!!
BY 恩寶爸不專業廚房 7
延伸閱讀: 最美氣炸烤箱 422
按讚加入粉絲團
