宅配美食,良品開飯良記廣粵蘿蔔糕,南門老廚手藝,一口咬下滿滿真材實料!

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吃過良品開飯牛雜大王牛肉麵,留下好印象。這次要來分享他們家的良記蘿蔔糕

良品開飯良記蘿蔔糕是南門老廚手藝,風味走的是廣粵路線,2入組是$539元起 (依口味、搭配而定),含運費在內。

常在超市買蘿蔔糕的我們,一開始覺得不便宜,吃過後只能說 ~ 一分錢一分貨。

咬下去滿滿真材實料,讓人一口接一口,高檔食材、無防腐劑,這樣的價格很可以。(文末有折扣碼)

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台式蘿蔔糕內容較單純,大多是蘿蔔刨絲、混合粉漿、放入蝦米油蔥。熱騰騰的菜頭粿看來澎澎白白,放涼後口感Q彈,沾上蒜蓉醬油更對味。

港式蘿蔔糕又是另一種味道,肝腸、臘肉、蝦米配料相對豐富。雖然蘿蔔糕都是用在來米做成的,台式、港式差別就在粉、水比例。台式蘿蔔糕Q彈,港式蘿蔔糕吃來稍微濕軟。

良品開飯良記廣粵蘿蔔糕有三種口味 ~ 珍菇什錦素蘿蔔糕、XO干貝醬蘿蔔糕、港味蘿蔔糕。

我們選的是 XO干貝醬蘿蔔糕,採真空無菌包裝,保存期限兩個月,沒有添加防腐劑,吃起來更安心。

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廣粵作法裏頭鮮度十足,剪開包裝膠膜就聞到濃郁的蝦米味道。

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把長條蘿蔔糕切成片,看得到蝦米之外,還加了干貝、金華火腿、蝦米、蘿蔔絲、臘腸、臘肉….. 都是高檔食材。

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厚度依個人喜好,別切太厚要煎比較久。

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加熱也很方便,除了微波、蒸熟、油煎之外,也可以加菜拌炒,但我們喜歡單純一點的吃法 ~ 油煎,把表層煎的酥酥,口感更好、更香。

除了早餐之外,平常也會當下午點心,不用十分鐘就上桌。

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好香!光聞味道就流口水啦!

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變成金黃色就可以起鍋。準備吃囉 ~ 

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這可不是甚麼干貝風味,是真的吃得到干貝的顆粒,鮮味十足,真材實料不容懷疑。還有我最愛的蝦米味,好滿足 ~

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第一次吃良記蘿蔔糕,還不知道它的味道,準備了許多醬料,沒想到完全派不上用場。

鹹度很夠,不用沾醬,直接吃更能感受不同層次的風味。

恩寶平常不愛吃早餐店蘿蔔糕,覺得味道”無聊”,這款他很能接受 ( 價錢差那麼多,再不接受我也沒法了)

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一份剛好適合我們一家三口,當點心剛剛好,又有飽足感。

老師傅傳統手藝,沒有防腐劑、使用天然食材,二入組還含運費 (冷凍現在不便宜),整體算下來其實很划算。

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