小小職人︳鬍鬚張小小店長,小小魯肉飯達人,動手做魯肉飯樂趣多

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小小職人推薦 ~ 鬍鬚張小小店長。說到最道地的台灣小吃,魯肉飯絕對榜上有名,CNN票選台灣必吃美食更榮登第一名。恩寶參加過不少職人體驗活動,像是聖瑪莉、麥當勞、摩斯漢堡、小七、家樂福、Minster Dounts,這回則化身鬍鬚張小店長,動手做魯肉飯。

鬍鬚張小小職人體驗

  • 報名 官方粉專請點我 
  • 類別 魯肉飯達人/ 服務達人
  • 地點 台北市大同區寧夏路62號(鬍鬚張美食文化館)
  • 費用 選購禮盒即可免費參加 (禮盒價位約$455左右)
  • 備註 粉專不定期公布場次,也可組團參加,可私訊小編詢問

鬍鬚張小小職人活動內容

魯肉飯達人

  • 鬍鬚張小學堂
  • 魯肉飯DIY
  • 搖滾飯糰DIY
  • 銷售達人-魯肉包篇
  • 頒獎DIY用印
  • 限量手提袋彩繪DIY
  • 專屬結業證書

♦服務達人

  • 鬍鬚張小學堂
  • 服務達人
  • 桌邊點餐(餐點抵活動費用)
  • 上菜六大安全
  • 服務十訣
  • 上菜show
  • 小小收銀員(活動離開前,由小達人為您買單)
  • 頒獎DIY用印
  • 限量手提袋
  • 專屬結業證書
  • 用餐(火山魯肉飯DIY+任選餐費$350折抵)

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停車

活動地點就在寧夏夜市的鬍鬚張文化美食館,我們選在周六上午場,除了夜市旁蓬萊國小有地下停車場之外; 每天上午在寧夏路馬路中央可見一排停車(上午場專屬),那裡可以停車的,但是道路兩側可不能停車。

活動場地

小職人體驗場地就在鬍鬚張的二樓,這裡除了是店面,也是鬍鬚張美食文化館。鬍鬚張小小店長有兩種活動內容 ~ 魯肉飯達人 & 服務達人,我們參加的是魯肉飯達人,以製作魯肉飯為主。

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除了座位區之外,周邊設置許多像是鬍鬚張品牌發展史、3D彩繪打卡區、名人巨星簽名展示牆、古早卡踏車佈景,供民眾參觀。

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店家會提供活動T恤和名牌,現場也擺放許多造型手牌,讓小朋友拍照打卡。

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各國美食介紹

活動一開始由魯蛋哥哥介紹鬍鬚張的由來。接著拿起世界地圖,透過問答猜謎的方式,介紹世界各地代表美食。像是中國的北京烤鴨,泰國的月亮蝦餅(其實泰國人早就澄清月亮蝦餅不是泰國的菜色!!!)、巴西肉串、墨西哥捲餅,繞了地球一圈當然要推薦正港台灣美食魯肉飯。

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魯肉飯DIY

原本以為店家會教導魯肉製作,結果是我們想太多,只見魯蛋哥哥剪開真空包倒進不銹鋼鍋,跟我們腦海中一鍋熱騰騰的魯汁有段差距。換個角度想店家為求衛生與方便也只能如此,要不然這群蹦跳小怪獸哪能坐那麼久?! 小朋友們依照報到順序排隊,先盛飯再淋上滷肉。

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接著到旁邊會有大姊姊教導如何用切蛋器。咦,直接用刀切蛋不就得了,幹嘛還多花一道工? 原來鬍鬚張魯肉飯是選用富含鐵質與鈣的鴨蛋,口感較雞蛋更為Q彈。

此外,「用刀切蛋,蛋黃會有沾黏刀面的困擾,所以才用切蛋器。」加上每顆蛋適合切入的點不同,會先用切蛋器輕壓蛋面,找出較軟的位置才好入手。

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做完魯肉飯,就可以開始享用,之後還有其他好玩的。

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雞絲搖滾飯糰 

魯蛋哥拿出像是橢圓形藥盒罐的東西,輕挖一些飯搭配雞絲再蓋上,拿起來搖晃十來下,原本的飯跟雞絲完美融合,變成一球球的飯糰,難怪叫做「雞絲搖滾飯糰」

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小朋友們迫不及待動手做飯糰。每個人小心翼翼地盛飯,之後放入雞絲,準備搖搖搖。

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搖搖搖,恩寶搖的很開心。

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雖然沒有很完整,但小孩能做成這樣,也是很棒了。

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手提袋彩繪

發放彩色筆讓小朋友在手提袋上自由揮灑作畫,為自己的小攤車上顏色。

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小小叫賣哥(銷售達人)

小朋友拿著各種真空包、禮盒,不整齊的叫賣聲喊得零零落落,逗得在場爸媽笑得合不攏嘴。

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用印

活動最後是頒發獎狀,並請小朋友自己蓋章。

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整場體驗活動時間大約1.5~2小時。建議最好選擇上午場,因為小朋友吃完魯肉飯,活動結束剛好是中午,省得再吃午餐。離去的時候,別忘了將禮盒帶回家,結束收穫滿滿的魯肉飯體驗。

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2 comments Add yours
  1. 恩寶有個幸福童年!
    版主回覆:(07/27/2020 11:19:04 PM)
    謝謝你!!!

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