美美的水果三明治怎麼做？外頭賣的水果三明治都喜歡夾著鮮奶油，好吃卻怕身體負擔多。
其實用濃稠的希臘優格來代替鮮奶油也很合適，熱量低、鈣質高，對孩子身體健康很有幫助。
水果三明治 材料
- 草莓9顆(要給自己小孩吃，擺多一點)
- 加州葡萄9顆
- 希臘優格
- 白吐司2片
水果三明治 注意事項
優格三明治只能使用濃稠的希臘優格。一般優格乳清多，水分多無法用在土司上。
選擇夾心水果時，建議選用加州葡萄、罐頭水蜜桃之類甜度較高的水果，配上優格酸甜恰到好處。
如果是草莓，雖然香氣足但甜度不夠，可以先加些蜂蜜在優格中拌勻，這樣的風味小孩接受度比較高。
水果三明治 做法
先將白吐司切邊，草莓切去蒂頭
用希臘優格打底，並均勻塗抹在白吐司上
鋪上草莓或葡萄等水果
接著塗上一層希臘優格，再用另一片吐司蓋上
用保鮮膜密封包裹吐司
放進冰箱冷凍半小時定型
自冰箱取出後，以對角線或對切方式將吐司切塊
這次我們是將草莓以對切的方式呈現；葡萄則是對角線切半
撕去吐司外表的保鮮膜，擺盤上桌
