雪碧小黃瓜食譜分享！身為親子料理部落客（自己講😜）那麼久沒分享食譜真是慚愧 (好啦! 我知道大多數粉絲是喜歡看我們去哪裡玩，但我們也很愛做菜!!)
👉 這道菜在抖音很紅，我也是之前滑手機看到，剛好從娘家拿很多小黃瓜回來，就來做雪碧小黃瓜 (網友也稱它為水蛇湯)
雪碧小黃瓜材料
- 小黃瓜3條
- 雪碧200cc
- 辣椒1條
- 蒜頭3瓣
- 檸檬片
- 鹽1大匙
- 糖1大匙
- 醋1小匙
雪碧小黃瓜做法
小黃瓜、辣椒洗淨，小黃瓜去頭去尾後刨成薄片
辣椒切塊、蒜頭剁碎
將刨成薄片的小黃瓜捲起放入保鮮盒
倒入雪碧，放入鹽、糖、醋、蒜末、辣椒、檸檬片
也可以加檸檬提味，之後放進冰箱冷藏約1小時就能食用。
如果要入味可以放一天，甚至兩天喔。
夏天吃這道菜超涼爽、超開胃，一起來做看看吧！
*一般是用糖來醃小黃瓜，改用雪碧是取它的檸檬氣味還有糖份，但是單純只用雪碧不加糖，醃漬口感清爽卻偏淡。
我是建議加些糖來醃漬味道會更好下飯。黃檸檬香味濃郁卻不嗆，所以我是它來額外添加香味的，醃製過程可以不加。
*刨小黃瓜片會有形狀不漂亮的剩料也別浪費，切片後再用同樣方式醃製，夏天吃來爽口超下飯。
