終於入手三明治機！MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625) 真的很不錯！這台可是升級過的烤盤 ~ 陶瓷烤盤，不只通過檢測能安心使用，導熱更快速、不沾效果也更好。做點心給最愛的人，當然要選讓我安心的三明治機囉！
小小一台想用就用，輕巧不占空間，可更換六種烤盤CP值超高，三明治、鬆餅、鯛魚燒、塔皮、甜甜圈、燒菓子…，噹 ~ 3分鐘美味就出爐！
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MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)開箱
有兩個顏色~ 白色、薄荷綠，我們選一向偏愛的薄荷綠，耐看又有質感。
下面這張照片是舊機款，但烤盤升級後，主機+陶瓷烤盤，品名為: MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)。
整台機器小巧好收納，尺寸約13.5 x 9.6 x 24.6 公分 (含腳座手把)，和食譜差不多大。
開箱後有三明治烤盤)X1、食譜X1、產品使用說明書含保固書X1，另有5款造型烤盤 (鬆餅、鯛魚燒、塔皮、甜甜圈、燒菓子) 可選購，可拆卸的設計，不只好清洗，也能變化更多料理。
食譜裏頭有13道料理，可以跟著做。
舊款的烤盤是不沾材質，雖然有經過檢驗，同樣無毒、好清理，但升級後的烤盤在各方面都更提升。
新款的陶瓷烤盤是鋁壓鑄材質加上雙層奈米陶瓷塗料，進一步達到不沾與烤盤防護效果。
可以耐300度高溫，導熱更快速，不含PFAS、PFOA、PFOS、PTFE，通過檢測能安心使用。
由於是白色塗層，在清潔上更容易，如果有髒汙更顯見。
金色塗層的計時旋鈕很有質感，能計時最多10分鐘，設定好時間後不需要顧火很方便。
我們除了三明治烤盤，另外選購鯛魚燒、鬆餅。
如果不確定自己會不會玩這些料理，可以和我們一樣選幾個最合適的烤盤試試。
MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)三明治烤盤
來實際操作給你們看，首先示範熱壓三明治。
只要備好材料，熱騰騰的早餐3分鐘就出爐。
- 吐司2片
- 生菜
- 熱狗(要事先煎熟)
- 黃芥末醬(醬別塗太多以免爆漿)
- 玉米粒少許
記得機器要先預熱約3分鐘，冷機使用熱度會不夠，料理時間便不易掌控。
作法很簡單，依序將食材放上吐司
吐司 >生菜> 熱狗> 芥末醬> 玉米> 吐司
之後將機器蓋上扣好，看個人喜好設定時間，瑞貝卡不喜歡太焦、烤太久的吐司，所以我設定3分鐘。
很快地就會聽到噹~一聲，三明治就烤好了。
如果內餡放得不多，可以用手稍微壓一下，格紋會更清楚漂亮。
瑞貝卡實際操作，熱壓時間約4~5分鐘紋路會更明顯。
如果不喜歡吃熱狗或肉類，做成起司蛋三明治也很好吃。
- 吐司2片
- 玉米粒少許
- 炒蛋少許
- 生菜幾片
- 起司片1片
MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)實作 鬆餅烤盤
這次要來做冰淇淋鬆餅。
麵糊材料: 鬆餅粉(150g)、牛奶(70 c.c)、雞蛋(1顆)、無鹽奶油(少許)、糖20g
冰淇淋鬆餅材料: 麵糊、鬆餅、水果丁
麵糊作法:
- 將鬆餅粉過篩，倒入牛奶、糖攪拌混合
- 將奶油加熱溶化後倒入麵糊拌勻
- 室溫靜置30分鐘(如果長時間不使用，還是要放進冰箱冷藏)
- 將麵糊倒入調味瓶，這樣才好控制鬆餅烤盤的份量。如果已經上手直接用湯匙舀也是OK的。
鬆餅作法很簡單，只要鬆餅麵糊均勻塗好蓋好蓋子，時間調至4分鐘就能脫模盛盤裝飾。
時間設定在4分鐘顏色比較漂亮，口感也不會太軟。
恩寶很喜歡自己裝飾鬆餅，自己動手比較好吃。
自己做還有另一個好處就是~ 能掌握食材較安心。
MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)鯛魚燒烤盤
- 鬆餅麵糊
- 紅豆餡、奶油餡
麵糊的做法跟鬆餅一樣，我去烘焙行買一包鬆餅粉，裏頭有4小包，每小包大約可以做出4隻鯛魚燒的份量。
至於紅豆餡或奶油餡，自己做分量會太多吃不完，買現成的比較快。
作法很簡單，機器同樣需預熱，將麵糊倒進鯛魚燒烤盤約7分滿左右。
紅豆餡擠好之後，要再蓋上薄薄一層麵糊，之後蓋好加熱約5分鐘即可脫模。
設定5分鐘烤出來大概是這樣，我喜歡不會太深的顏色。
再用刀去邊，美麗的鯛魚燒就完成囉。
當下午茶超合適，配上一杯咖啡、奶茶，拿一本書，超愜意。
當然，恩寶就是配上一杯果汁或牛奶，拿著繪本邊吃邊看。
打開之後長這樣，內餡可依照個人喜歡調整多寡。
MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625) 總結
MATURE 美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機(CY-1625)輕巧好收納、好清洗，讓我拿出來使用的機率也大增，畢竟不是每個人家裡都有大空間啊~
可以更換烤盤也是最吸引我的一點，能玩的料理很多，一台只要一千出頭，CP值真的很高。
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