桃園南崁|點水樓春季新滋味,白蘆筍入菜超經典!家族朋友聚餐就選這!

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住南崁想吃美食或家族聚餐,可以去哪裡? <瑞貝卡一家> 超愛點水樓,這次聽說點水樓推出春季新菜色,趕快帶家人來嚐鮮。

選用當季食材,推出雞汁白蘆筍、金鑽鳳梨梅子雞、松露百靈菇、牛奶貝燉水蛋、薺菜蒸餃、蘆筍海鮮羹,通通都是春季才吃得到,想吃得把握時間!

點水樓南崁店在哪裡

點水樓

  • 地址:338桃園市蘆竹區中正路1號5樓 (特力家居)
  • 電話:03 222 7979
  • 營業時間:1100 ~ 1400、1730 ~ 2100

就位在南崁交流道旁的特力家居五樓,停車非常方便,吃完飯還可以逛一下賣場幫助消化。

點水樓南崁店介紹

點水樓南崁店外頭可以看見一整排的熟食外賣區,裏頭擺滿各式佳餚,每日現做,熟食即食,據說是這一帶上班族的最愛,下了班直接帶回去加熱,就能應付一家大小。

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整個餐廳和廚房都是採開放式,可以清楚看見師傅料理的過程,這似乎是點水樓的特色,展現出對自家服務和料理的信心。

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古代現代交錯的風格,以及金箔仕女圖、八角式宮燈,完全就是點水樓獨有的文化氛圍。整個空間可容納140位客人,非常適合家族或公司行號聚餐。

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很喜歡大面積的落地窗,採光非常明亮,望出去對面就是長榮航空大樓,恩寶不時就跑到窗邊看風景,居高臨下看著交流道車來車往的畫面,很是過癮。

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點水樓南崁店 春季新菜

這次帶長輩來用餐,點的都是當季最新料理。

雞汁白蘆筍

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白蘆筍以往只在法式料理看得到,如今點水樓以中式手法端上桌。沒有綠蘆筍的纖維感,白蘆筍滑嫩入口,加上濃郁雞汁更顯得鮮甜,吃起來溫潤不失清爽,這道菜連長輩都讚不絕口。

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金鑽鳳梨梅子雞

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這道菜是瑞貝卡和恩寶最愛,不過我愛的是梅子雞,恩寶愛的是鳳梨XD

全都是選用台灣在地的當季農產,用生菜做底,梅汁、梅醬、紫蘇梅三梅做醬,淋在酥炸雞腿肉塊,一口咬下香酥肉質不乾柴,配上甜香不過酸的金鑽鳳梨更是好解膩。

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松露百靈菇

光看百靈菇和上面的金箔就知道這道菜有多珍貴!

幾個月前我們才去採菇,所以對百靈菇有一定認識 (農場最珍貴的菇類) 百靈菇又稱鮑魚菇,更有雪山靈芝的別名 (聽起來就很厲害),味道鮮美可見一斑,一年只採收一次,所以價格也最高。

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將其切成薄片再以松露醬勾芡微火煨煮,盛盤後灑上金箔更顯貴氣。

吃起來宛如魚肉的鮮嫩口感,加上松露提香,堪稱一絕。

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牛奶貝燉水蛋

這盤菜太誘人了!我們一家都是蛤蠣控,淡白外殼的牛奶貝馬上吸住我們目光,你看 ~ 這個牛奶貝是不是超大顆?!

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把蒸煮牛奶貝的湯汁做成蒸蛋,大塊蛤肉鋪在蒸蛋上頭,撒上火腿細末,更添食慾。

牛奶貝肉質鮮美,加上滑嫩蒸蛋,單吃或配飯都好美味。

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薺菜素蒸餃

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第一次吃到那麼好吃的素蒸餃!如果有宅配就更好了,我一定天天弄來吃。

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像是雪裡紅般的薺菜切末後混著豆干成餡,添加菜汁擀成的綠色麵皮,就像一顆顆色香味俱全的剔透翠玉。如果你不愛吃肉,這款超級推啊!

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蘆筍海鮮羹

點水樓的湯特別精緻,一碗羹湯裏頭有綠蘆筍、鮮蝦、貝肉、蟹肉、魚肉、木耳、蛋,食材豐富,入口不膩,好鮮美。

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點水樓南崁店 經典名菜

七彩小籠包

來點水樓必點的菜色,這次我們直接點了兩籠才過癮。

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天然蔬果原汁做成的七彩小籠包,顆顆各具風味,很容易一顆接一顆!

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麻辣鳳爪

吃了那麼多清爽口味,不免俗也要點些重口味菜色。滿滿膠原蛋白,紅湯雖麻卻不辣,鳳爪煮得軟爛不僅入味,用些舌尖小功夫三兩下就輕鬆去骨,好吃。

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辣味蘿蔔牛肉

這可是南崁店獨家私房菜,精選牛腱心,軟而不爛,依然保有些微咬勁;滷到金黃的大白蘿蔔一口鮮甜,不死鹹的滷汁更讓人連扒兩碗飯。

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在用餐過程中,恩寶吃一會兒就坐不住了,還好店經理見狀趕緊拿來畫紙跟彩筆過來,還跟他打賭畫滿五台車車就送奶酪,一下子就把小搗蛋安撫得得服服貼貼,不得不說他們服務好貼心。

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點水樓好菜擺滿桌,最適合一家大小聚餐共享,帶著長輩吃好料,清爽沒負擔,只見爸媽拿著碗筷不斷地說好吃,就覺得一切都值得了。

當季食材不僅新鮮營養,精湛的烹調手法,也給了我們全新的舌間五感。

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