新店的綠河咖啡開幕至今一直都是打卡熱點，老宅再生的日式建築彷彿一秒到京都。
文青風的裝潢處處皆是美景，即使坐在二樓看著外頭的車水馬龍，也會讓人有忙裡偷閒的感覺，
店內提供咖啡、甜點，因為生意太好，限時用餐2小時，可惜不能坐上一整個下午啊 ~
綠河咖啡 位置
- 地址: 新北市新店區環河路100號
- Google定位「河濱停車場」，咖啡店就在馬路對面
- 營業時間 – 11:00 – 19:00 / 18:00最後點單
- 星期二為固定公休日(若有更改以店家FB發布為準)
- 體驗日期:2021年4月16日
綠河咖啡 備註
- 不提供訂位服務。
- 以入座起計時，用餐限時2小時。
- 低消為一杯飲料，甜點無法抵低消。
- 貓狗可入內但須繫繩。
- 樓下排隊靠邊，避免影響行人通行
一身豹紋襯衫、八字鬍、布丁金髮，老闆Bruce有種日本漫畫裡惡男造型。
原本他在基隆有間咖啡店，因為鄰居抗議烘豆氣味，迫使他另覓地點。
選在這裡是因為偏僻、租金便宜，當初只是單純找地方烘豆，加上自已喜歡日本元素，便與設計師朋友一起將這間兩層樓老宅重新打造。
綠河咖啡 日式裝潢
魚鱗狀木板妝點一樓窗台，灰泥牆面印上綠色的店家logo還有盆栽造景，
上樓的門把還選用金色質感的把手，以木作、灰牆為底，滿是日式簡約風，
難怪一開幕就成為打卡熱點，即使是平日一樣得在樓下排隊等候。
一樓空間享受靜謐
大多數客人都選在二樓用餐、看風景，沿著旋轉鐵梯下樓，不同於二樓的熱鬧，樓下的靜謐別有天地。
舊時戲院的木板折椅搭配玻璃圓桌，也有大方桌方便多人共桌。
一樓面向斑馬線的窗台像似畫框，可以透過玻璃看著人車流動，綠河轉角處處皆為景。
小方磁磚鑲邊的L吧檯
明明是早上十一點開店時間抵達，座位有限的情況下，許多老早排隊的民眾優先上樓。
我們再排了約莫30分鐘才輪到上樓，服務生安排窗邊座位，
L型咖啡吧檯坐滿了人，木質桌面還有小方磁磚裝飾鑲邊。
乳白色圓弧造型的咖啡機十分吸睛，
許多咖啡人都愛無底濾杯，老闆Bruce還特地彎下腰查看萃取的狀況，
至於單品手沖則用V60錐形濾杯。
烘豆機則是來自德國的PROBAT半熱風式五公斤烘豆機，有著金色蒙皮十分亮眼。
綠河咖啡 / 餐點飲品
熱拿鐵(140元)
全店只有櫃台一份MENU而已，所以不管要在一樓或二樓用餐，顧客都需先至櫃台點餐、結帳。
瑞貝卡選了熱拿鐵，根據自己口感，熱拿鐵選用中焙與淺焙的混豆，熱飲時風味不如深焙來得喜愛，但是放冷後喝尾韻帶有茶味的錯覺，卻能感受較豐富的層次。
單品: 玻利維亞水洗豆(170元)
至於單品，選了少接觸的玻利維亞-朝陽計畫的馬丁產區水洗豆。
盛裝咖啡的容器讓我有點嚇到，似乎有些太大。
由於是水洗豆BODY輕薄，酸質明顯且通透。由上顎往鼻腔，可感受明顯的桃子尾韻，但是黑糖味很淡，放冷後酸澀感更加明顯建議趁熱喝。
奶油布丁(100元)
比起咖啡，綠河的甜點更讓我印象深刻。
必點的招牌布丁竟少了奶油，原來是許多客人怕胖，拍照打卡完後都奶油刮掉實在浪費，於是店家決定不加奶油了。
但是厚實的滑順口感，沾上盤底的焦糖糖漿更添風味。
漢堡提拉米蘇(200元)
一般提拉米蘇不是方形，要不就長方形，綠河則端出漢堡造型。
最上層的卡士達起司鋪滿巧克力粉，甜度適中且滑順。
中層蛋糕體塗有咖啡醬，萊姆酒的味道我覺得過於濃厚，若是搭配深焙咖啡會更為合宜。採限量、菜單上沒有需當面詢問。
烏龍生乳酪(180元)
添加烏龍茶粉的乳酪蛋糕用餅乾做底，上層塗上鮮奶油再以綠葡萄切片、迷迭香點綴，看上去就十分清爽。
乳酪微酸的口感，若是將葡萄、鮮奶油、乳酪一口吃下，讓口感更豐富。
綠河咖啡 注意事項
店址選在環河路上，是一條六線汽車道，一條機車道的環河道路。
這裡的車速快到政府都裝上區間測速提醒駕駛人，行人穿越道也只有26秒。
要在這種地方開咖啡店可是完全打破一般展店的條件、規則。
造訪當下看到有年輕朋友為了拍照穿梭在人行道上，為了拍美照實在危險。
綠河咖啡 評價
每間咖啡店都有各自的強項、定位，像我覺得「綠河」的咖啡風味尚可，但是甜點卻是打高分。
裝潢擺設簡約讓人放鬆，維持服務品質，不讓店裡擠滿人值得稱許。
其實我也有上店家的FB、IG瀏覽，偶會看到顧客上網批評排隊過久，老闆也很誠懇說明。
我覺得特色咖啡店很多，若是不耐久候大可改去別家，實在沒有必要對店家或員工惡言批評。
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