沒想到桃園有一間這麼漂亮乾淨的草莓園 ~ 牛媽媽有機農場。溫室高架種植，下雨天也可以採！草莓不只大顆、造型多變，號稱目前市面上最便宜的有機認證草莓園，採果的時候，一旁還有蜜蜂嗡嗡嗡，適合帶孩子一邊玩、一邊學生態。
牛媽媽有機農場
- 官方粉專請點我
- 地址: 桃園市新屋區寶樹路373巷3號
- 開放時間: 請依照官方粉專為主
- 採果價格：新台幣600元/每台斤(此為2024價格)
- 停車：農場和路邊皆可停
除了全國最大草莓產區的苗栗之外，沒想到在強風多雨的桃園新屋竟有一座牛媽媽有機農場。
遠遠看去一棟兩層樓日式房舍坐落在鄉間，屋簷瓦片造型看來與台灣建築明顯不同，興建之初主人還特地將建材從日本運至台灣，濃濃風情讓人有置身日本鄉間的錯覺。
農場取名「牛媽媽」，不會是養很多牛吧？
從網路媒體得知，農場女主人謝秋芸曾赴日打工度假，印象最深的就是北海道乳牛牧場，因緣際會務農，種自己最愛的草莓，並將孩子的乳名取為「小牛」，客人也習慣稱她「牛媽媽」，品牌自然孕育而生。
從下車走到農場溫室完全沒有泥濘的問題，草莓溫室內全水泥地面，甚至秤重包裝處入內還得脫鞋。
一旁還有簡單的兒童遊戲區，原來該區是農場女主人當年為方便育兒和農場工作所設，沒想到現在反而成為小客人的休息之處。
洗手間和無障礙坡道都特別設計，方便輪椅者使用，還有適合小朋友高度的洗手台。
造訪過許多草莓園，牛媽媽是我們見過最乾淨的農場。
興建溫室提供草莓穩定的生長環境，輔以警戒費洛蒙、吊掛式費洛蒙誘蟲盒、黏蠅紙等方式除蟲，還自製液肥滋養嬌貴的草莓。
農場目前共有三座草莓溫室，其中一間為兩層式的高低架，方便孩子採收。
溫室角落竟有蜂箱，一旁立著標語呼籲遊客與蜜蜂保持「社交距離」，原來是溫室栽種少了野蜂授粉，加上近年蜜蜂銳減，只好自行飼養蜜蜂幫忙授粉。
農場出產蘋果草莓，外觀鮮紅香氣濃郁，果肉雖不像香水及豐香草莓來得多汁綿密，但口感紮實有如蘋果香脆，才有蘋果草莓的稱號。
如果放入冰箱冷藏，享用前先回溫，草莓會更軟嫩、清香。
這裡的草莓不只有常見的寶石錐狀，還有五指手掌造型、兩根長長的Miffy兔耳、鬱金香花苞…..，顆顆果實飽滿，恩寶見狀驚奇不已。
採果的過程之中，不時發現草莓葉子與果實會有一些白白的東西附著，原來這是農場自製的液態肥料，食用前只需用水清洗即可。
赫然發現地上數隻螞蟻攻擊一隻蜜蜂，我們趁機來場生態教育，讓恩寶了解自然界運作的現象。
除了草莓之外，農場也善用土地種植百香果、火龍果、多年生橄欖、蘆薈、香檸、金桔、芭樂、咖啡等多種作物，因為堅持自然有機栽種，也獲主婦聯盟等有機通路訂購。
值得一提的是農場自製草莓醬(200元/瓶)，選用冰糖多時熬煮，整顆果粒看得見，無防腐劑，開封後放進冰箱冷藏可達一個月。
冷凍草莓鮮果粒(每包400元)、金桔醬(300元/瓶)、香檸果醋(200元/瓶)、橄欖醋(200元/瓶)，以有機的價位來說，非常合理。
老闆提醒，為了維持鮮度，冷凍的草莓果粒包裝時沒有水洗，因此食用前最好清洗。
牛媽媽有機草莓十分受歡迎，環境又好，下雨天想採草莓，這裡是最佳選擇。
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