
這趟帶著恩寶到苗栗大湖拔草莓,行前做了不少功課,在網路上看到不少人推薦一間叫做「青串小館」的餐廳。實際抵達時,老實說如果不是看到門口排隊等候用餐的人們,還真的會以為只是一般住家,完全不像餐廳。
青串小館整棟就是兩層樓的民宅,外觀與室內裝潢都非常「家常」。直接把家具挪開、擺上桌椅,每個房間自然而然就成了小包廂;混搭的桌椅、沒有過多裝飾的空間,帶著孩子用餐少了壓迫感,多了一份自在,就像到親戚家吃飯一樣輕鬆,對有些人來說或許不夠精緻,但我反而覺得這正是它迷人的地方。



青串小館 店家資訊
地址:苗栗縣大湖鄉忠孝路170號
電話:03-7997889
營業時間:
11:00–14:00、17:00–19:00(週四公休)
店內提供混合藜麥的白飯,按人頭計費、可以吃到飽,對食量大的人來說相當划算。

青串小館菜色分享
草莓排骨
看到菜名時,我原本以為會是草莓搭配排骨油炸,或是撒點草莓果乾之類的做法。結果一上桌完全顛覆想像,盤底是木瓜絲,放上幾塊炸排骨,再用柳丁切片裝飾。
咬下去後才發現排骨肉質表面真的帶著淡淡粉紅色,甚至能看到草莓果泥附著在肉上,草莓味意外地明顯。後來詢問店員才知道,是用草莓醬醃製排骨後再油炸而成。
外皮的味道帶點奶香,讓我聯想到菲律賓 Jollibee 炸雞的粉皮口感。這道菜不難吃,但算是創新口味,喜不喜歡就真的看個人接受度了。

乾燒白花菜
又稱干鍋花菜,是一道非常家常的川菜。花菜帶點焦香又脆口,搭配乾辣椒、蔥薑爆香,再以醬油、鹽與糖調味,真的超級下飯。辣香脆口的滋味是我個人最喜歡的一道菜,簡單卻很有記憶點。

客家小炒(各家手路不同)
恩寶爸本身很愛吃客家小炒,也吃過不少版本。北部做法多半以芹菜炒肉絲為主,魷魚切得細細的當提味;屏東六堆一帶則常見蒜苗搭配魷魚為主角。
青串小館的版本是:肉絲為主、滑嫩切片豆干,搭配蒜苗與醬油拌炒,味道不會過重,屬於耐吃型的小炒。

那個蛋
是一道淋上酸甜醬汁的烘蛋,剛吃時還蠻下飯的,不過吃到後面會覺得稍微偏膩,比較適合多人分食。

每日例湯:福菜肉片湯
這道可以說是客家菜經典中的經典。福菜的酸香搭配帶點油脂的肉片,湯頭非常開胃。讓我們最驚訝的是恩寶竟然超愛這碗湯,連喝了三碗完全出乎意料,看來小孩的味蕾有時真的很難預測。


用餐評價
青串小館空間很居家,老闆待人很親切。白飯不只吃到飽、菜色既傳統也有創新,雖然不是走精緻路線,而是讓人感覺放鬆、自在的家常餐廳。對於帶著孩子出遊、剛拔完草莓想找地方好好吃一頓的家庭來說,不妨把青串小館列入順遊清單是個蠻不錯的選擇。

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