水豚君那麼可愛，怎麼可以吃它？！宜蘭礁溪的邦比諾義式冰淇淋，水豚君冰淇淋在網路上爆紅，來礁溪泡溫泉，我們自然不能錯過這項美食，疑 ~ 我們專程來吃水豚君，這樣好嗎？
除了外型逼真讓人捨不得吃，這邊的冰淇淋夠純、夠好吃，只做六日的生意，賣完就休息，想吃~ 請趁早！
邦比諾義式冰淇淋在哪裡
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號
- 電話:03-9875215
- 營業時間:每周六、日(1200-1900)
- 粉專
邦比諾義式冰淇淋就在礁溪中山路上，拐個彎就是有名的柯氏蔥油餅。小小的店面，走過去不會特別注意到，沒想到生意很好，許多人慕名而來。
邦比諾義式冰淇淋環境
鐵皮模型車、小學課桌椅… 店內裝潢也很有童趣文青風，牆上的繪畫創作每三個月就會換一次儼然小型藝廊。
老闆因為工作的關係來到宜蘭，喜歡上這裡的好山好水，加上全家都喜歡吃冰，於是興起做冰來創業。
手工製作的義式冰淇淋，跟平常外頭的美式冰淇淋很不一樣，清涼香濃是入口的第一印象，也不會甜到讓人受不了。
邦比諾義式冰淇淋 美式、義式冰品大不同
冰淇淋不論美式還是義式，原料都是牛奶、奶油、空氣混合比，差異就在比例與攪拌的方式。
高乳脂、高膨脹率的美式冰淇淋(Ice cream)吃起來綿密；義式冰淇淋(Gelato)的做法是多鮮乳、少乳脂，膨脹率更只有美式的五分之一，所以義式冰淇淋的口感相對扎實。
邦比諾義式冰淇淋 水豚君冰磚
之前的沙皮狗造型冰磚引發話題，今年(2023年)老闆再創新意，選用迦納70%的巧克力做成冰淇淋，再塑型成水豚君阿呆。
沒錯，它還有名字，造型可愛又擬人化，哎呀~ 真的會捨不得吃ㄟ
放在木桶裡的阿呆，就像在泡湯，老闆還給了一顆小橘子軟糖，原來是要讓客人自己把橘子放到它頭頂，哈~ 跟在農場一模模一樣樣ㄟ
模樣有夠萌呆，端上桌絕對是相機先食。
毛髮、鼻孔栩栩如生，真的好生動！
我都說它的鼻孔好有戲~
一隻水豚君冰磚大約是四顆冰淇淋重，一個人吃可能太多，最好分食。
經過冷凍的冰淇淋加上冷氣吹，融化速度並不快，絕對夠造訪的食客們盡情拍~拍~拍。
只見恩寶拿起湯鏟用力往水豚君一插，吃起來微微冰晶綿密，沒有美式冰淇淋的「空氣感」，扎實的口感嚐得到純巧克力的苦味。
邦比諾義式冰淇淋 水果風味
店內當然也販售其他口味冰淇淋，我們買了荔枝、紅心芭樂，都是用當季水果做成，還吃的到新鮮果粒。
尤其荔枝香氣可不是香料做出來的，材料絕對實在。
紅心芭樂獨有的香氣則是外頭義式冰淇淋少見的風味，建議大家可以試試。
邦比諾義式冰淇淋 水果風味
造型可愛、用料實在，也不會死甜，來礁溪泡湯，推薦來吃吃可愛的水豚君~ 哈~
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