來礁溪泡溫泉，晚餐真的不能亂吃（我會很在意😂）
這次吃到一間有點顛覆我印象的熱炒店~ 快炒樂室。本來以為就是一般熱炒，結果走進去有嚇到，空間不吵、也沒有那種油煙味，有點復古又有點露營風，整體其實蠻舒服的。
價格是比傳統熱炒高一點，但菜色做得算精緻，不是隨便炒一炒那種。
我們平日五點到，想說應該很安全，結果沒多久就滿了，想吃的話，還是先訂位比較保險。
本文不是業配，純分享喔~
快炒樂室 位置
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉健康一街20號
- 電話:03 – 9885488
- 營業時間: 11:30-14:00、17:00-20:30
用餐時間為90分鐘(以訂位時間計算)
成人(12歲以上)低消300元
收取一成服務費
(資訊如有異動，請以店家公告為準)
餐廳裝潢融合復古時尚跟露營風，一改熱炒店的刻板印象。
快炒樂室 菜單與點餐攻略
這裡除了單點，最受歡迎的就是套餐組合。
菜單設計非常貼心，從 2人到10人套餐都有，解決了多人聚餐不知道怎麼點菜的煩惱。
我們這次一家三口選擇的是 「三人套餐」，內容非常豐盛：
- 主菜： 21道選3
- 副菜： 11道選2
- 蛋豆配菜： 5選2
- 青菜： 5選1
- 甜點： 4選3
- 飲料： 24樣選3
- 主食： 白飯可以免費續飯
(註：部分菜餚須加價購，菜單上都有清楚註明)
快炒樂室 吃什麼
這次我們點了一桌菜，包含：客家小炒、宇宙泡泡蝦、爆炒鮮蛤蠣、台灣蚵仔酥、大溪鮮魚味噌湯、宜蘭三星蔥花蛋、蝦醬高麗菜、樂室招牌炸香蕉，還有甜點跟飲料。
整餐吃下來含服務費約 $1,700多元。
以下精選幾道我覺得必點、最有特色的菜色跟分享口感：
宇宙泡泡蝦（推薦必點！）
完全走視覺系路線的一道菜，鳥巢造型的容器盛裝著金黃色的蝦球，上面還用番紅花點綴，光看就讓人食指大動。
去殼的鮮蝦裹上發泡粉漿炸成半透明、薄酥的「泡泡」狀，外皮香酥，內裡蝦肉鮮彈。
來這裡用餐強烈推薦要點這道菜，好吃又好拍！
台灣蚵仔酥
道地的台式熱炒滋味！裹著麵衣油炸的鮮蚵，搭配九層塔的香氣，旁邊還附上鮮豔的蝦餅。
沾一點胡椒鹽，不管是配飯還是下酒都超對味，經典不敗的美味。
大溪鮮魚味噌湯
這碗湯非常有誠意！裡面的鮮魚肉塊和豆腐給得很大方。
口味上我覺得比較偏向日式味噌的溫潤口感，不像傳統台式味噌那麼死鹹，喝起來很順口暖胃。
因為湯比較晚端上桌，恩寶迫不及待要吃，所以就沒有特別拍了。
樂室招牌炸香蕉（甜點）
造型超可愛！油炸過的香蕉切塊後，擺在一個迷你的「浴缸」容器裡。淋醬可以選擇巧克力醬或煉乳，熱騰騰的炸香蕉入口即化，酸酸甜甜的蕉香即使不沾醬，也絕對是大人小孩都會秒殺的一道甜點。
蝦醬高麗菜
這道菜比較特別，雖然叫做蝦醬，但吃起來沒有泰式料理那種濃郁的味道，吃來感覺比較偏向豆瓣醬帶點蝦醬的鮮味。
如果你是期待正宗重口味泰式蝦醬的人可能會小失望，但把它當作一道創意台菜來看，其實蠻好吃的。
快炒樂室 評價
快炒樂室 給我的感覺不只是一間餐廳，更像是一個舒服的聚會空間。
- 環境： 融合復古與露營風，店外還有造景廂型車供人擺拍，餐廳乾淨舒適，擺脫傳統熱炒店的擁擠感。
- 餐點： 菜色有創新，擺盤精緻，口味也有水準表現。
- 價位： 雖然比路邊熱炒店貴一些，但考量環境與品質，我覺得算是值得一嚐。
這家店受歡迎的程度真的很高，就算平日晚上也能滿席，想來嚐鮮的朋友記得提早打電話預約，以免撲空喔！
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