彰化福興|阿義麵線,帶孩子來看傳統手工曬麵線!

彰化福興鄉以前曾有過十多間手工麵線廠,隨職著機械化生產、飲食習慣改變,向來看天吃飯的手工麵線逐漸凋零,到現在只剩下阿義麵線這一家。

阿義麵線在哪裡

  • 福興村林家手工麵線廠(阿義麵線)
  • 地址: 彰化縣福興鄉福興路129巷9號

我們趁著這次入住鹿港永樂酒店三天二夜的行程,特地一早來到福興鄉,就為了帶恩寶來看看什麼是麵線海

傳承三代的麵線製作技藝,尤其是在三合院前曬麵線,白色線海滿是壯觀,是許多攝影愛好者必拍的畫面。

建議把車停在大馬路129巷旁,我們正在找路的時候,一位阿伯對著我說「來拍麵線喔,往隔壁巷子走」,走路約2分鐘就能看到。

剛好看到三合院的稻埕上,闆娘(我猜的)的手抓著木棍,拽起長長的麵條掛在架上,偶有幾根麵條掉落地順手將它撿起。

手工麵線完全是靠老天賞飯吃,鹿港靠海風大很適合曬麵線,但還是要依照風力大小、陽光強弱調整麵線日曬的程度。

一般來說冬天溫度不熱,麵條曬了不會過乾,最適合曬麵線的季節。

曬麵線的稻埕面積並不大,帶著恩寶來拍照是抱著觀賞、紀念的態度。

雖然阿義麵線對於攝影愛好者前來取景,早已見怪不怪。對於街拍還是要給孩子該有的正確觀念。

所以在路上我就不時提醒孩子就算是拍照,也要尊重別人工作的場域,以保持距離不干擾為原則。

不要為了抓到好角度,而闖進人工作的地方。拍不到就取廣角大景,事後再裁切畫面。

畢竟我們是拍興趣,人家曬麵線是謀生。

 

 

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