又在淡水找到一家好喜歡的餐廳 ~ Memory時光樹影。
就在淡水河畔，戶外座位區可欣賞美麗河景和夕陽，室內用餐區則是歷史建築，日洋混合的建築風格有種文青風，還以為來到私人招待所。
Memory 時光樹影在哪裡
- 地址: 251新北市淡水區中正路251-1號
- 電話: 02-26222266
- 營業時間:1200-2000(周一~周四)；1200-2100(周五~周日)
- 粉專
關於Memory 時光樹影
2022年1月開幕的樹影時光，是經由老屋修復後打造出絕美的河岸景觀餐廳。
這裡最早是台灣省政府交通處基隆港務局淡水辦事處官舍，後來改為基隆港務局的宿舍，因為年久失修2013年被新北市公告為歷史建築，淡水海關碼頭就在旁邊而已。
日式洋小屋屋架、木屋架構造及後廊現代主義風格的水平雨庇、現代圓盤柱柱型，建物及戶外庭院加起來約350坪大小。
推門可見淡水河景，懸掛氣根的大榕樹、還有茵茵綠草地，開闊的庭院就讓人看了心情好。
重生後的老宅，隨便一處都值得美拍，除了主建物，像是饒富設計的收銀櫃檯也大家必拍的地方。
老宅重生的餐廳有很多，但是要跟原生環境、歷史做出連結的並不多。
樹影時光從它的LOGO就能見出端倪，三個漏斗圖形分別代表時、分、秒，也象徵這個老宿舍曾經的過往，如今後人翻新再創新生命。
Memory時光樹影餐點
室內打造的的木質環境，給人既沉穩又紓壓的感受，留聲機造型播放器，陳年首飾櫃…。
這裏不只賣景觀，聽說連食材都選用在地小農生產的，從很多小地方都看得出質感。
我們點了灶咖香蒜豬腳，以及返鄉甜桃鮭魚兩個主餐，再加200就能升級。
餐點價格算是中高價位，等到服務生端上來之後，保證讓人覺得值得。
光從擺盤來看六宮格的小菜碟，每盤造型各異，藕片、蜜黑豆、紫蘇小番茄…都很開胃，連托盤底下的餐紙都是房屋的設計圖，足見餐廳想要傳遞的用心。
接著重頭戲的主菜，滷製許久的豬腳再經高溫油炸，外酥皮Q內裡肉質軟嫩，再搭上蒜、蔥、花椒等大量辛香料拌炒鋪底，端上桌來香味四溢，恩寶爸就連吃兩碗飯了。
另一道是返鄉甜桃鮭魚，滿滿生菜鋪底擺上一塊厚實的鮭魚排，隨附一碟甜桃醬，淋上黃檸檬汁更添風味。
Memory時光樹影甜點
這裡的手工甜點也是一大亮點，不只好吃、好看，而且取名也很有意思。
像是巧克力慕斯取名屋瓦房，情人果粒加入檸檬塔內餡喚作情竇初開。
酸甜的情人果全都被一旁的小皮蛋吃光光，只留塔皮給我吃。
用完餐還能到一旁的甜點櫃目睹師傅手工親製甜點。
甜點櫃外陳設著一台偉士牌，恩寶一直很想騎，不過這只是展示，千萬不要坐上去喔。
時光樹影不論從環境、餐點、文創…都帶給我們很愉悅的感受，來淡水逛想找個地方休息用餐，這個地方值得推薦。
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