小小地瓜農超好玩！桃園大園的林園居農場經常舉辦農作體驗活動，在親子界非常受歡迎，這次我們帶恩寶來當小小地瓜農，挖地瓜、手作地瓜圓、騎POLI協力車去餵羊，最後帶著滿滿一袋地瓜回家，孩子超有成就感。
林園居農場 在哪兒
林園居農場就位在桃園的溪海休閒農業區，距離青埔不到十分鐘車程，這裡可是全台重要的花卉產地之一，連年舉辦的海芋節、花彩節都吸引許多遊客前往賞花。周邊景點還有華泰名店城、X Park、新光影城。
林園居農場
- 官網
- 營業時間: 0900-1700(周一休息)
- 地址: 桃園市大園區聖德北路1370巷56號
- 電話: 0933-716-309
- 體驗費用：$300 ~ $400元/人 (每場活動價格不同，依官方粉專為主)；3歲以下不收費
- 報名：請洽林園居粉專
林園居農場 源起
林園居的主人(大家都稱他林爺爺)，是個事業有成的企業家，離開家鄉四十年，有感家鄉和當年離去時一樣，退休後決定回到這裡，把商場的成功經驗放入農場經營，期許帶動故鄉的發展。
農場堅持無毒栽種，家禽不打抗生素，希望透過農事栽種與DIY體驗，讓孩子親近大自然。活動依時令變換，像是：挖地瓜、摘西瓜、拔菜、採花(海芋、向日葵、香水百合)，還可以控窯、餵羊、騎協力車。
林園居農場 親子農作體驗
體驗日期：2021/12/05
農場佔地廣闊，這棟建築物除了是林爺爺的居所，同時也是民宿，不過要提前預約喔。
建築物外邊停了一艘廢棄遊艇，原來是老闆朋友借放，儘管沒做任何用途，卻吸引了大家的目光，紛紛拍照紀念。
民宿的四輛POLI卡通協力車，自然是小朋友的焦點，人人搶著上去騎。由於數量有限，並不是每個人都可以騎著車到田裡挖地瓜，我們就因為晚到，沒有搶到車，恩寶鬧了一頓脾氣。幸好，林奶奶拿出小玩具安撫，恩寶才肯乖乖去挖地瓜。
挖地瓜
地瓜田就在農舍不遠處，步行大約五分鐘的路程。
田裡種的是全台產量最高的台農57(黃皮黃肉)，盛產於秋季，口感上甜度雖然沒有台農66、64(紅肉地瓜)那麼甜，但是綿密鬆軟拿來蒸、煮、炸、烤都很好吃，也適合做成糕點。
來到田邊，林爺爺開始分配耙子、手套、籃子、鞋套等裝備，為了增加孩子的成就感，農家早就預先翻鬆泥土。
頭戴小斗笠、手拿小耙子的恩寶蹲在地瓜田間，像是尋寶般一鋤一鋤地要把香甜地瓜翻出來。
恩寶三歲時去過金山的汪汪地瓜園之後，就對挖地瓜有著濃濃的興趣。兩年後，長高長大的恩寶挖起地瓜就更有成就感了。
其實挖地瓜也是有訣竅的，千萬不能用耙子直接挖下去，這樣會挖傷地瓜表面，要從側邊較低的土往上翻起才會好拔。
平常在市場買到的地瓜，都是經過挑選、整理的，遇到從土裡翻出的直出的地瓜該怎麼選呢?
首先地瓜的根鬚不能太多，根鬚越多代表地瓜的養分開始流失。此外要注意表皮是否蟲蛀，不施農藥的有機種植，蟲蛀是難以避免，雖然煮食吃下肚是沒大礙，但總會覺得怪怪。
挖起來的地瓜秤斤論兩之後可以帶回家，不過小朋友的「產量」似乎有些遜，農場的林爺爺看完直接霸氣說道:「這些地瓜不用錢啦，給你們帶回家煮」，還不忘提醒小朋友記得拔些地瓜葉，等一下可以去餵羊。
孩子就是三分鐘熱度，剩下就是媽咪來代勞，隔天瑞貝卡就是腰痠、手臂痠，一切都是為了孩子開心。
DIY地瓜圓
回到農舍手洗乾淨接著就是DIY地瓜圓，蒸熟的地瓜放在鍋裡，戴起塑膠手套把地瓜捏成泥狀，倒入適量的樹薯粉揉捏均勻，再將麵團分成兩三塊壓平整形，切成小塊後將四邊塑型，可以加撒一些樹薯粉避免地瓜圓沾黏。
同時農家也備好薑湯地瓜，在冬天吃來格外溫暖，沒一下子大家都吃光光。
餵羊
活動最後就是餵羊，這次恩寶終於騎到POLI協力車，不過腳太短搆不到踏板，爸爸就成了聽從恩寶指揮的機器人，加速、按鈴噹、轉彎….. 總之，爸爸都得乖乖聽話。
飼養山羊的羊圈就在一個小埤塘旁，騎協力車過去不過三分鐘而已。一群小朋友拿著剛剛在田裡拔的地瓜葉餵羊，模樣甚是可愛。幾隻山羊也很配合地吃個不停。
林園居的主人林爺爺原本從事營造，因緣際會接觸花卉產銷，進而在退休之後，另闢休閒農場展開人生的另一春。
實際參與活動後，我們發現支援活動的人力不夠，無法面面俱到，不過林爺爺和林奶奶親力親為，看得出非常用心，大家要多包涵一點，整體來說仍給孩子不錯的農事體驗。
溪海休閒農業區
每年11月北部二期稻作收割完畢，桃園的農家就會撒上大波斯菊、萬壽菊、油菜花之類的種子當作綠肥恢復地力，田間的紅花綠葉，讓農村景緻開滿生機盎然，回程我們開車經過便被這些美景吸引而駐足拍照。
置身花海的恩寶，蹲下身子看著花朵說「小花好美、好漂亮喔!!!」一整個粉紅泡泡大爆發，這小傢伙是在上演哪一齣啊！
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